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However,the cost of opening a store and the cost of multi-line operations(fresh supermarket+commodity distribution+canteen catering)are very high,the cost of a single store is tens of millions of yuan,and the loss is also huge.Extremely demanding;there are still many unresolved problems and challenges in terms of cost control,customer experience,and spending power.
如果以2017年为“新零售元年”,超市资产显然更受互联网巨头青睐,百货的新零售改造已经初现苗头。从中短期来看,巨头们体量大,进行新零售探索财务压力更小,可以预见的是在线上流量更贵更难获取的现实之下,未来新零告战场将会形成线上线下合纵连横、群雄逐鹿之势,未来竞争势必日益激烈。
除了大举战略投资,传统线上零售巨头动作更多表现在新业态新物种的开发,意图建立自己的业务样本。从微观来看,生鲜作为高频的重要增量市场,去年受瞩目的无疑是“生鲜餐饮+零售的线上线下一-体化混合业态”的复合模式。
但是开店成本和多线作战的成本(生鲜超市+商品配送+食堂餐饮)十分高昂,单店成本在数千万元,同时损耗也巨大一选址、复杂的经营体系、对供应链能力的极高要求;成本控制、客户体验以及消费能力等方面都还有很多未解决的问题和挑战。
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